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爆炒鸭肠的做法

贵州美食网 | 时间:2019-05-28 17:55:46

爆炒鸭肠的做法

文章导读

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拥有健康我们才能更好地工作,才可以享保定市羊角风最好的医院在哪受到生活中种种美好的事情,假如健康因为不当的饮食而受到损害,那是很令人懊恼的,爆炒鸭肠的做法简单,而且还含有多种人体所需要的营养素,对健康有很大的好处。

1、鸭肠买回来先用清水洗净,然后河北省儿童癫痫病哪个医院能治疗好浸泡在清水里,时间越久越白净(记得换水)。

2、盐加面粉(淀粉也可以),将鸭肠用清水冲去粘液后,将盐和淀粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。

3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。

4、鸭肠洗净切段,放入沸引起青少年癫痫病的原因是什么水锅内氽烫后,捞出过凉水,沥干待用。

5、准备好配料。

6、姜洗净切丝,蒜去皮拍碎,红椒洗净后,去蒂、籽斜切成块。

7、小辣椒切圈,(喜欢辣的可以多放一些辣椒)蒜切碎,姜切丝。

8、热锅入油,待油热后加入姜蒜及干辣椒煸炒出香味。

9、接着加入蒜苗白,红椒翻炒均匀,加适量的一点盐。

10、接着倒入鸭肠继续翻炒片刻。

11、翻炒片刻后鸭肠会渗出一些水份,为了不影响口感,将锅中的汁水撇掉,加入鲜酱油及盐提味。

12、出锅前喷入适量料酒去腥,装盘出锅。

爆炒鸭肠的做法简单,即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。