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冲蜂蜜水为什么水温不宜过高 蜂蜜水应该怎么冲

贵州美食网 | 时间:2019-11-26 11:57:25
冲蜂蜜水为什么水温不宜过高 蜂蜜水应该怎么冲 水温过高破坏营养物质 冲蜂蜜是有讲究的,不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含65%-80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,这些营养物质会被高温所破坏。如用沸水冲蜂蜜,维生素C会损失1/5以上,甚至一半。所以最好用温开水,以40-50℃的温开水冲服为宜,水温最好不要超过60℃。虚寒体质的人要用热水冲服,火旺的人则应用冷开水冲兑。 蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。尽量不和性凉的食品同时饮用,以免引起腹泻。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者,在饭前1个半小时饮用蜂蜜水,不仅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。 别用金属容器存蜂蜜 由于蜂蜜是弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜应放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5-10℃、空气湿度不超过75%的环境中。 装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力,蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降,易引起发酵变质。取用蜂蜜的工具应洗净擦干,每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。 收 藏 历史上的今天:2019:  蜂蜜菊花茶的功效及简单做法2019:  枸杞蜂蜜的作用与功效及食用方法2019:  蜂蜜加醋喝几天才有效?2019:  洋槐蜜的价格为什么贵?2019:  蜜蜂粪便判断蜜蜂越冬情况的方法癫痫病人不能吃什么云南哪家医院看癫痫病看的好陕西有专治羊角风的医院吗抗癫痫药物苯巴比妥可以治疗癫痫吗