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卤鸽的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-16 11:57:27

卤鸽的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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卤鸽的做法步骤

更新于:2018-04-19

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家常菜谱分类辣味 菜品口味卤主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸽子2只姜适量葱适量卤料适量老卤适量料酒适量老抽适量

卤鸽的做法详细步骤

第1步

鸽子洗净,淖姜葱料酒水,再次过凉水备用

卤料加水煮10分钟入味,加老卤再次煮开

第2步

把淖过水的鸽子放入锅中,大火煮开5分钟,关火,盖盖,焖至卤汁冷却

捞起鸽子,切块即可

卤鸽的营养分析

鸽肉

鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生...

一般人群均可食用。更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的...详细介绍

鸽肉菜谱:

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