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千张小炒肉的做法

贵州美食网 | 时间:2019-06-10 21:18:56

千张小炒肉的做法

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文章导读

你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正哈尔滨市哪家医院癫痫病最好在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下千张小炒肉的做法吧。

1.1猪肉顺着纹理切条丝状,生姜切丝一同放入大碗中,添加生抽、老抽、少许白砂糖、玉米淀粉拌匀,再淋入小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右

2.2将千张稍加冲洗后切条丝状,胡萝卜洗净去皮切丝,香葱洗净切段备用

3.锅内坐水煮至微开熄火,加入1小匙盐进去搅匀,将千张丝放入热水中划散氽烫1、2分钟,捞出沥水备用

4.锅烧热注油,下肉丝滑炒至变色盛出备用

5.就着锅内底油,将胡萝卜丝下锅煸炒几下,将氽烫后的千张丝下锅一同翻炒,锅内加入生抽、老抽少许,精盐适量翻炒均匀,添加2-3勺高汤焖煮1、2分钟使千张透味

6.将肉丝回锅黑龙江癫痫病医院哪好与千张一同翻炒,淋入小勺豉油翻炒均匀,起锅前将葱段撒入锅中,快速颠炒几下后即可盛出

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也许关于千张小炒肉的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。