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干煸土豆牛肉片的家常做法[多图]_干煸土豆牛肉片怎么做好吃

贵州美食网 | 时间:2019-11-26 12:06:49
干煸土豆牛肉片的家常做法[多图]_干煸土豆牛肉片怎么做好吃     冰箱内冷冻现成的牛肉,取出暖化切片就可以随意搭配蔬菜吃,干煸土豆片是家里常吃的做法,放入牛肉片更香啦。     干煸土豆牛肉片用料工具     主料:熟牛肉(250g)土豆(250g)辅料 大葱(1段)姜(1块) 胡椒粉(1小勺) 蚝油(1汤勺)     厨具: 炒锅分类荤菜常见菜式热菜咸鲜炒半小时高级难度     干煸土豆牛肉片的做法:         1.熟牛肉切片,土豆去皮清洗干净。         2.土豆切成大片,要薄一点,用水浸泡10分钟后捞出控干。         3.葱姜切丝。         4.炒锅热油,油比正常炒菜多放一点。炸香姜丝和胡椒粉。         5.放入土豆片中火翻炒。不要加水,要不停地翻炒。         6.看到土豆片半熟样,放入牛肉片。         7.加入蚝油和盐。依然不停地翻炒。         8.可以品尝下,土豆熟了就可以放入葱丝。         9.炒匀即可。     小窍门:     干煸的方法要把土豆片切得薄一些,要用水浸泡过后在炒,用不粘大勺,不容易粘锅。油大一些比较好吃。如果不是不粘大勺会容易粘锅,可以适量加点水,不过这样干炒熟的更好吃些。牛肉有时间可以用压力锅煮压半小时煮好,汤用来做面,牛肉冷冻或冷藏保存,吃的时候很方便。为什么老人容易患上癫痫病?黑龙江治疗癫痫的费用贵吗南京哪个医院治得好癫痫病?武汉专治癫痫的医院