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川味水煮肉片怎么做

贵州美食网 | 时间:2019-06-10 20:51:56

川味水煮肉片怎么做?

云南治儿童癫痫的医院好吗章导读

说到川味水煮牛肉,相信很多人都想想就要流口水了,因为麻辣食物可以说是非常开胃的,而实际上,其实食物也具有一定的营养价值,因为里脊肉富含维生素a,维生素b,而且其中的配菜有白菜,营养价值也是比较高的。

一、菜品特色

川味水煮肉片是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。以里脊肉、郫县豆瓣酱等为材料。具有富含维生素A和维生素B1 的营养。买里脊肉300克。切薄片。用蛋清、淀粉浆一下肉片。郫县豆瓣酱1勺。辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。加入一碗水开大火。大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精,关火。(时间长了肉片就不好吃)关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里癫痫病如何治疗的效果更好(小白菜容易熟,过一下水)。

二、配 料

里脊肉、郫县豆瓣酱、小白菜、蛋清、淀粉、辣椒、花椒、葱、治疗癫痫病医院哪家更专业姜、

蒜、蒜苗

1、买里脊肉300克。

2、切薄片。

3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。

4、郫县豆瓣酱1勺。

5、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。

6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。

7、加入一碗水开大火。

8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精,关火。(时间长了肉片就不好癫痫小发作的危害有哪些吃)

9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(小白菜容易熟,过一下水)。

10、大功告成,可以坐下来品尝一下美味了。