欢迎光临贵州美食网!
您当前的位置:首页 > 美食知识 > 正文

糖心肉饼蒸蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

贵州美食网 | 时间:2019-12-19 14:52:58

糖心肉饼蒸蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 糖心肉饼蒸蛋的做法

糖心肉饼蒸蛋的做法步骤

更新于:2017-11-19

收藏 992 次  /  71 人做过这道菜

分享糖心肉饼蒸蛋的做法

分类标签

粤菜分类家常菜谱分类青少年食谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

猪肉200克(肥瘦比例3:7的为宜)鲜虾大约15个新鲜香菇7个鸡蛋适量盐适量生抽适量生粉适量油适量料酒适量清水适量

糖心肉饼蒸蛋的做法详细步骤

第1步

猪肉切成末,新鲜香菇洗净切成末,鲜虾去壳去虾线,用点蛋清生粉和料酒稍微腌制下再切成末

混合在一起,加入生粉、盐、生抽、料酒、色拉油和少许清水,顺着一个方向搅拌一下

第2步

取一些肉放在碗里,中间留一个洞,打入一个鸡蛋

盖上盖子,蒸锅水开后,大火蒸12分钟左右,再焖个2-3分钟取出

糖心肉饼蒸蛋的做法小贴士

1、因为猪肉虾仁的量都不多,所以调料也不需要放很多,料酒生抽这些少许即可,水也看着点放,如果不干就不用放了,液体太多肉馅儿就不成形了

2、虾仁腌制一下比较好,去腥提味,而且虾肉更嫩

3、不喜欢吃糖心蛋的,蒸的时间久一点就行了

糖心肉饼蒸蛋的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇青菜   家常粉丝煲   蚝油香菇油菜    更多做法>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

酸菜猪肉炖粉条   咕噜肉   脆皮咖喱猪肉卷    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

西红柿鸡蛋汤   酒酿蛋   虾仁火腿鸡蛋羹    更多做法>癫痫病的正确治疗方法癫痫病去哪治怎么治癫痫病怎么治效果最好导致老人癫痫的病因是什么?