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红豆双皮奶的家常做法[多图]_红豆双皮奶怎么做好吃-_湘菜-

贵州美食网 | 时间:2019-11-26 12:54:29
红豆双皮奶的家常做法[多图]_红豆双皮奶怎么做好吃-_湘菜- 用料 纯鲜牛奶200毫升 蛋白1个 砂糖1小匙   红豆双皮奶的做法步骤 1.将纯鲜牛奶200ML装小碗里用微波转两三分钟,守在旁边看到碗边一开就关火. 2.取出放凉,牛奶表面会结一层奶皮.用筷子将奶皮一边挑起,缓缓倒入另一只碗中.把奶皮剩在碗底.留少量奶让奶皮不粘底. 3.牛奶中加入一个蛋白一勺多的砂糖轻轻打匀.然后再缓缓倒回原来的碗里。原来的奶皮慢慢地浮起. 4.蒸锅烧开放入奶碗.上扣一只盘子.中火蒸十五分钟左右. 5.蒸后的牛奶又可以结出一层皮来,这样形成了二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为“双皮奶”。 小贴士 双皮奶的精华就在于它的奶皮上,含有丰富的蛋白质,钙和磷等微量元素。无论夏天还是冬天,热的还是冻的,一样是好吃,可在双皮奶上面加上蜜红豆,莲子,窝蛋,提子,姜汁,随你喜欢啦.凉后吃要口感要嫩滑哦辽宁治癫痫重点医院如何治疗癫痫频繁发作?治疗癫痫病的方法有什么?