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罗宋汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

美食网 | 时间:2019-12-16 11:06:49

罗宋汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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罗宋汤的做法步骤

更新于:2017-11-20

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类酸味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

牛肉300克耶菜(包菜)小半个西芹3根土豆1个洋葱一小个番茄2个番茄酱5汤匙盐少许生粉少许鸡粉少许白糖2汤匙食用油适量

罗宋汤的做法详细步骤

第1步

准备所有食材

牛肉洗净沥干水切片,用一碟盛放盐、鸡粉、生粉、花生油调拌均匀腌制30分钟左右

第2步

番茄洗净用刮皮刀去皮,用刮皮刀干净利落。也可以用刀在皮上划几道痕用开水烫一下撕开皮。

切粒

第3步

洗净所有食材,西芹切薄粒、土豆切粒、洋葱切小片、包菜切丝

锅里放油烧热,倒下西芹、洋葱、土豆、包菜丝大火翻炒1分钟左右

第4步

再把切好的番茄倒下去保持大火翻炒

炒至食材变软,番茄起沙、加盐、番茄酱、白糖翻炒几下用碟盛起

第5步

在炒菜时旁边另起一锅倒6碗水左右(这要看你做的蔬菜量而自己拿捏)遮盖煮开。

水开后倒下炒好的食材

第6步

遮盖继续大火煮开中火焖煮30分钟左右

倒下腌好的牛肉保持大火煮5分钟左右放鸡粉提味即可

第7步

盛起

罗宋汤的做法小贴士

如喜欢汤汁浓稠的起锅之前可以沟点芡粉。腌牛肉时可以切一点姜丝一起腌制去腥。牛肉本身就很鲜甜,即使多种素菜夹在一起也很好喝。

罗宋汤的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

卤牛肉   牛肉丸子汤   水煮牛肉    更多做法>

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

土豆泥   炸薯条   网纹土豆泥沙拉面包    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

洋葱煎蛋饼   家庭拌素菜   洋葱烤脊骨    更多做法>

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱:

番茄鱼   微波秘制鸡翅   红煨番茄牛肉面    更多做法>常见的癫痫病病因都有什么你知道么癫痫病应该怎样治疗沈阳市到哪家看羊角风好合肥哪家癫痫医院好?