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酸菜小黄鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-19 14:51:59

酸菜小黄鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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酸菜小黄鱼的做法步骤

更新于:2018-04-24

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分类标签

家常菜谱分类酸味 香味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

小黄鱼适量川式酸菜适量姜适量葱适量蒜适量泡红椒适量盐适量鸡精适量绍酒适量糖少许高汤适量

酸菜小黄鱼的做法详细步骤

第1步

小黄鱼收拾干净,用葱姜、绍酒腌制十分钟,擦干水分,入油锅炸至外表酥黄(不要像做椒盐小黄鱼那样炸得太酥),备用

炒锅内热油,七成热,下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒入切成丝的酸菜煸炒,倒入高汤,放入小黄鱼,放盐、鸡精、糖调味

第2步

中火炖十五分钟,起锅撒上葱花即可。

酸菜小黄鱼的营养分析

小黄鱼

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2. 黄鱼...

一般人群均可食用1. 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后...详细介绍

小黄鱼菜谱:

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