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蚝油芥兰的家常做法[多图]_蚝油芥兰怎么做好吃

贵州美食网 | 时间:2019-11-26 12:25:09
蚝油芥兰的家常做法[多图]_蚝油芥兰怎么做好吃 芥兰最常见的吃法,就是白灼、蚝油,吃的就是原汁原味,做过白灼,再做蚝油。 蚝油芥兰用料工具 主料: 芥蓝 (350克) 调料: 橄榄油 (适量) 白糖 (一小勺) 蚝油 (2汤匙) 葱白 (一段) 干红椒 (少许) 鲜酱油 (一汤匙) 盐 (少许) 厨具: 煮锅 蚝油芥兰的做法:   1.芥兰洗净,切下根茎;   2.把根茎上的外皮刨掉;   3.锅中入水,放适量的盐和少许的油,水开后先放入根茎,稍许后放入芥兰叶焯水;   4.变色之后少许,快速捞出,码放在盘中;   5.蚝油、鲜酱油、白糖放在小碗里调匀;   6.料汁倒入锅中,烧至冒泡,关火;   7.把烧好的料汁浇在芥蓝上;把少许的葱白摆放在芥兰上;   8.饭勺里放适量的橄榄油,小火加热至冒烟;   9.热油趁热浇在葱丝和芥兰上,干红椒起装饰左右。 小窍门: 根茎可以不用切段,我用的盘子不够长,所以切段,根茎上的外皮一定要刨掉,焯水时间不要过长。癫痫患者的治疗常识受惊吓后眼直四肢僵是癫痫吗陕西哪家癫痫医院比较好