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水煮毛豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

贵州美食网 | 时间:2019-12-19 15:16:10

水煮毛豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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水煮毛豆的做法步骤

更新于:2018-07-04

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分类标签

家常菜谱分类清爽凉菜分类香辣 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

毛豆500克干辣椒6个花椒适量八角适量香叶适量桂皮适量食盐适量酱油,耗油,鸡粉,白糖,辣椒粉适量生姜5片

水煮毛豆的做法详细步骤

第1步

毛豆洗净头尾剪掉方便入味。

香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒,生姜洗干净备用。

第2步

热祸凉油放入八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,生姜,白糖,小小火慢炒,炒出香味。

倒入毛豆翻炒均匀。

第3步

加清水完全盖住毛豆。

大火烧开,加入食盐,酱油,辣椒粉转小火煮10分钟。

第4步

最后加耗油,鸡粉大火收汁,要多留点汤汁泡着毛豆让毛豆更好的入味。

成品图,倒入碗中放凉放入冰箱冷藏口味更加!

水煮毛豆的营养分析

毛豆

1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...

一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍

毛豆菜谱:

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