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清蒸鲈鱼的做法步骤
更新于：2018-04-28
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家常菜谱分类葱香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鲈鱼700g姜丝适量葱段适量生抽适量豆豉适量白砂糖适量盐一勺
清蒸鲈鱼的做法详细步骤
第1步
鲜鲈鱼清洗干净均匀涂抹盐料酒葱姜丝在鱼肚子里放一部分其余放在鱼身腌20分钟另准备一些葱花备用
调制酱料生抽三勺豆豉一勺白砂糖少许在这里我还加一少许鲜柠檬汁调清爽口味
第2步
大火蒸锅待水开后放入腌渍好的鲈鱼等待7-8分钟
出锅后淋上调好的酱料撒上葱花起锅熬熟油一勺浇在鱼身表面
清蒸鲈鱼的做法小贴士
鱼蒸好之后里面的汤汁倒掉 可以避免腥味
清蒸鲈鱼的营养分析
鲈鱼
1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用...
一般人群均可食用1. 适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人...详细介绍
鲈鱼菜谱：
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