欢迎光临贵州美食网!
您当前的位置:首页 > 原味老北京 > 正文

扁豆怎么炒好吃又简单

贵州美食网 | 时间:2019-06-10 20:40:58

扁豆怎么炒好吃又简单

文章导读

扁豆是一种形状类似于月牙的蔬菜,都是一种从印度传入中国的蔬菜,但是自从扁豆传入中国之后,在中国的大部分地区都有着扁豆的种植,这也就导致了扁豆在人们日常餐桌上常见的后果。扁豆的过程中,大家也可以选择许多种不同的制作方法。而有哪些可以制作出好吃又简单的扁豆制作方法呢?

【扁豆炒鸡胗】

1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。

2、扁豆撕掉筋摘成小段,蒜切蒜茸。

3、锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。

4、锅放油烧热,下入蒜河北省癫痫病最权威医院茸、豆豉炒香,放入鸡胗翻炒,放酱油、白糖炒至上色。

5、将扁豆放入一起翻炒均匀,放少量鸡精调味即可。

【扁豆炒油素鸡】

1、扁豆角摘洗干净切斜片,油素鸡切块,葱姜蒜切碎。

2、锅中烧开水加入少许盐和少许油放入扁豆角焯烫过凉。

3、炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入扁豆叫翻炒。

4、加入蚝油、生抽、糖和少许盐,翻炒均匀后加入油素鸡翻炒。

5、淋上香油,翻炒均匀后即可出锅。

扁豆的营养价值又如何呢?

扁豆性温和而色微黄,与脾性最合。有健脾、益气、化湿、消暑的功效。主治脾虚兼湿,妇女带下过多,吐泻转筋等症状。

西双版纳哪里的癫痫医院好

宁夏哪个医院可以看好羊癫疯般人群均可食用。特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄,以及妇女脾虚带下者食用。也是很急性胃肠炎、天津癫痫病医院排行榜消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、饮食不香之人食用。