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啤酒炖牛肉的家常做法[多图]_啤酒炖牛肉怎么做好吃-_私房菜

贵州美食网 | 时间:2019-12-19 15:02:16

啤酒炖牛肉的家常做法[多图]_啤酒炖牛肉怎么做好吃-_私房菜

用料

牛肉一斤

磨芋一斤半

啤酒一瓶

剁椒三勺

葱少许

姜少许

蒜少许

鸡精少许

盐少许

花椒二十颗

大料二个

桂皮一块

蒜苗一根

 

啤酒炖牛肉的做法步骤

1.锅内放凉水、牛肉烧开锅出油膜,捞出洗净切块,磨芋切片备用;

2.将切好的牛肉倒入锅内炒出水分盛出来;

3.锅内油烧热放入桂皮,大料,花椒炸香,倒入牛肉使劲炒香,加入剁椒翻炒;

4.加入磨芋炒香加入一点盐,倒入一瓶啤酒,炖开倒入砂锅开了改小火煨五十分钟即可,出锅前加入鸡精,蒜苗拌匀。

小贴士

一次性将水加足,炖时最好不要揭锅,以免影响菜的味道。癫痫病因有哪些天津癫痫病医院哪家黑龙江市癫痫医院哪家最好